Le ceriser et le merisierCerasus avium

 

Le cerisier 'Cerasus' et le merisier forment des arbres d'une dizaine de mètres.

Les cerisiers de claude Vuaillat

Il est originaire de perse et d'Asie.

Les améliorations du merisier ont produit aux bigarreautiers et aux guigniers.

Les bigarreautiers produisent d'excellentes cerises ou bigarreaux sucrés et riche en vitamines C et en potassium.

Les cerises sont laxatives.

cerises du 1 er juin

Un amateur de cerises, l'écureuil le 7 juin 2015

Les queues de cerises ont des propriétés astringentes, décongestionnantes des voies urinaires.

Cerises anglaises
Cerisier

 

Il existe des variétés à fruit acide ou cerise anglaise excellente pour les clafoutis et les cerises à l'eau de vie, des griottes à la chair acidulée, des guignes et des bigarreaux à la chair ferme et sucrée et excellente, et les merises à chair noire et sucrée.

Le cerisier est un arbre à élever en plein vent.

Cerisier en fleurs

Reproduction:

Le cerisier fleurit en avril - mai.

La cerise est un fruit charnu à noyau ou drupe

 

La culture du cerisier en pépinière et la reproduction des variétés s'obtiennent par greffage sur ceriser sainte lucie ou franc ou merisier.

A l'Anglaise, en fente (printemps), à l'écusson.

Plantation:

passion

 

Elle se fait à partir d'octobre, conseillée à la sainte Catherine.

Réaliser un trou de 50 cm de circonférence par 80 cm de profondeur pour un jeune arbre.

Enrichir le fond du trou par du bon fumier de cheval et rajouter de la bonne terre.

Il faut compter 50 m2 par ceriser plein vent.

Penser à les planter en quinconce pour gagner de la place, mais aussi à associer différentes variétés

pour une meilleure pollinisation.

Couper les têtes au moment de la récolte.

 

 

Sa collection comprend les cerisiers suivants>>

cerisier Bigareau noir tardif de l'Isère

cerisier Bigareau belge

cerisier Bigareau d'Esserteux

cerisier Burlat

cerisier noire à tut faire

cerisier coeur de Pigeon

cerisier Hedelfingen

cerisier longue queue

cerisier marmotte

cerisier Napoléon

service de plantation

 

Récolte en juin

 

 

 

Claude VUAILLAT

Ex Pépinières Vuaillat

3 Chemin de lieu-dieu cidex5

25320 Abbans-Dessous

Portable

06 07 76 06 33

Contactez Claude Vuaillat

Portable 06 07 76 06 33

 

 

Le livre pour le jardin fruitier recommandé

De la taille à la conduite des arbres fruitiers
de Evelyne Leterme

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Comment conduire un arbre fruitier pour avoir des arbres résistants aux maladies et produire de beaux fruits.

Conduire un arbre, c'est l'élever dans le respect de la nature.

Un grand bravo à Evelyne, pour cette oeuvre, pour son art et sa passion de la pomologie

Les fruits retrouvés, patrimoine de demain : Histoire et diversité des espèces anciennes du Sud-Ouest

De la taille à la conduite des arbres fruitiers

les fruits retrouvés

 

Le greffage

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Le cerisier et le merisier
de Nathalie Tordjman