Les éditions Helvetiq édite un bel ouvrage concernant l’absinthe, cette simple, aux propriétés médicinales innombrables, a été au cours du temps désignée comme une herbe sainte ou maudite.

C’est la boisson muse des artistes et des poètes comme Rimbaud et Verlaine.

Aujourd’hui, l‘Artemisia absinthium revient en grâce, cette aromatique est aujourd’hui utilisée en cosmétique et est une source d’amertume recherchée en cuisine.

L’ouvrage “Absinthe, voyage au pays de la fée verte” par Tania Brasseur, constitue un magnifique voyage dans le jura français et suisse, et il renferme des recettes emblématiques!

A découvrir!